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梭子蟹炒菜花

菜谱编号:168-904
梭子蟹炒菜花是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梭子蟹炒菜花”。
梭子蟹炒菜花
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
梭子蟹:4只菜花:半个
葱:适量姜:适量
辅助料用量
生抽:一勺盐:适量

梭子蟹炒菜花的做法步骤

  • 第五步:将蟹倒入锅中翻炒。
  • 第二步:梭子蟹洗净,掰开蟹壳,将蟹身切块。
  • 第八步:菜花翻炒至断生后加入一勺生抽。
  • 第四步:锅内倒适量油,烧至六成热后放入葱姜爆香。
  • 第十步:待菜花和蟹熟时加适量盐翻炒均匀出锅。
  • 第九步:倒入蟹和菜花一起翻炒。
  • 第三步:葱切小段,姜切片。
  • 第一步:菜花洗净,用盐水浸泡后掰成小朵。
  • 第六步:待蟹块表面变红后控油捞出。
  • 第七步:将菜花放入炒过蟹的油中翻炒。
  • 相关食材:梭子蟹菜花

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