什锦海鲜粥
什锦海鲜粥是【喜欢柠檬】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦海鲜粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香港人称「软丝」为「鱿鱼」;在此粥作法3中调味料必须在软丝前加入,是因为软丝容易熟,所以若在最后才调味,会煮得太老,影响口感。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
软丝:200克 | 海瓜子:50克 |
虾仁:50克 | 带子:30克 |
辅助料用量 | |
姜丝:适量 | 鸡粉:适量 |
胡椒粉:适量 | 麻油:适量 |
什锦海鲜粥的做法步骤
菜谱标签:粥