第一步：小葱洗净切碎
第四步：将面团按扁成面皮
第八步：抹上番茄酱或辣椒酱卷起来即可食用
第六步：锅内放油,磕入1个鸡蛋,撒上葱末,适量盐
第五步： 煎锅放油烧热,转小火,放入面皮,用耐热平底模具按压成薄饼,煎至两面金黄取出
第三步：取适量油面,团成面团
第七步：盖上面饼轻轻按压,煎至鸡蛋熟透与面饼粘合在一起
第二步：面粉加温水,植物油,适量盐揉成面团,面团偏软刚好不粘手即可,饧20分钟左右
鸡蛋饼
鸡蛋饼是【欢心】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
让早餐丰富起来
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：适量(水油面) | 鸡蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 番茄酱：适量 |
| 盐：适量 | -- |