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果酱蛋糕卷

菜谱编号:169-233
果酱蛋糕卷是【杨如若】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果酱蛋糕卷”。
果酱蛋糕卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丫头感冒了,说想吃蛋糕卷,可是家里没有奶油了,怎么办呢?那用果酱代替吧,于是就自制了苹果酱,做了这款果酱蛋糕卷···

果酱蛋糕卷主厨:杨如若

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量果酱:适量
辅助料用量
牛奶:适量面粉:适量
泡打粉:适量白醋:适量
白糖:适量--

果酱蛋糕卷的做法步骤

  • 第四步:香嫩蛋糕,浓郁的果香味,舌尖上的甜蜜,味蕾的至美享受。
  • 第二步:蛋糕烤好拿出来倒扣在烤架上,撕掉锡纸,抹上自己喜欢的果酱或奶油,肉松,卷起来放冰箱20-30分钟定型,
  • 第三步:定好型,用干净的刀具切一块块滴。
  • 第一步:前步骤没拍照,O_o文字代替吧···材料有:鸡蛋2个,牛奶,花生油,面粉,白糖,泡打粉,白醋几滴(除蛋腥味)果酱,泡打粉。操作步骤:蛋黄蛋清分开打入无水碗中,(蛋黄中依次加入白糖,泡打粉,面粉,牛奶搅拌均匀)(蛋清中加入白糖,几滴醋(醋除蛋腥味),打蛋器打发,打成奶油状碗倒扣不放下掉就可以了)将打发的蛋白一半倒入蛋黄中上下左右搅拌,然后将剩下的蛋白倒入搅拌成均匀蛋糊。接下来开始进烤的阶段了,烤盘铺上锡纸或油纸,均匀刷一层花生油防沾底,然后倒入搅拌好的蛋糊,表面有泡用力震几下使表面平整,放入预热好的烤箱180℃烤15-20分钟。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:果酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的果酱蛋糕卷。

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