第七步:在烤盘上挤出喜欢的花型。
第六步:选择喜欢的裱花嘴放入裱花袋,然后把面团加入到裱花袋里面。
第八步:烤箱预热175度,将烤盘放入中层,上下火烤约20分钟即可。
第一步:准备好材料。
第四步:筛入低筋面粉。
第二步:黄油室温软化后,加入糖粉,搅拌均匀,稍打发。
第三步:分两次加入淡奶油,每一次搅拌均匀后再加入下一次。
第五步: 用刮刀把低筋面粉翻拌均匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做法简单,用料简单,但味道一点也没有失望,还没有出炉,屋里面便满满的奶香。
咬下一口,根本就停不下啊~~这款曲奇还做过另外一个花型,小小的像个硬币大小放在手心甚是可爱,不过我觉得口感上不如这样花型大点来的回味,虽然是同一个方子,但小花型更干脆一点。其实也挺好吃,看个人喜好~!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄油:60克 | 淡奶油:30克 |
糖粉:30克 | -- |
辅助料用量 | |
低筋面粉:95克 | -- |
第七步:在烤盘上挤出喜欢的花型。
第六步:选择喜欢的裱花嘴放入裱花袋,然后把面团加入到裱花袋里面。
第八步:烤箱预热175度,将烤盘放入中层,上下火烤约20分钟即可。
第一步:准备好材料。
第四步:筛入低筋面粉。
第二步:黄油室温软化后,加入糖粉,搅拌均匀,稍打发。
第三步:分两次加入淡奶油,每一次搅拌均匀后再加入下一次。
第五步: 用刮刀把低筋面粉翻拌均匀。
在冬天温度低的时候,黄油会偏固体一点,不好挤。把面团加入裱花袋以后先不要急于挤花,先放在手心里捂一会儿再挤就好挤了。
【淡奶油曲奇】菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【大熊的妖精】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【淡奶油曲奇】。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜