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【淡奶油曲奇】

菜谱编号:169-435
【淡奶油曲奇】是【大熊的妖精】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【淡奶油曲奇】”。
【淡奶油曲奇】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做法简单,用料简单,但味道一点也没有失望,还没有出炉,屋里面便满满的奶香。

咬下一口,根本就停不下啊~~这款曲奇还做过另外一个花型,小小的像个硬币大小放在手心甚是可爱,不过我觉得口感上不如这样花型大点来的回味,虽然是同一个方子,但小花型更干脆一点。其实也挺好吃,看个人喜好~!

【淡奶油曲奇】主厨:大熊的妖精

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:60克淡奶油:30克
糖粉:30克--
辅助料用量
低筋面粉:95克--

【淡奶油曲奇】的做法步骤

第七步:在烤盘上挤出喜欢的花型。

【淡奶油曲奇】做法第七步骤

第六步:选择喜欢的裱花嘴放入裱花袋,然后把面团加入到裱花袋里面。

【淡奶油曲奇】做法第六步骤

第八步:烤箱预热175度,将烤盘放入中层,上下火烤约20分钟即可。

【淡奶油曲奇】做法第八步骤

第一步:准备好材料。

【淡奶油曲奇】做法第一步骤

第四步:筛入低筋面粉。

【淡奶油曲奇】做法第四步骤

第二步:黄油室温软化后,加入糖粉,搅拌均匀,稍打发。

【淡奶油曲奇】做法第二步骤

第三步:分两次加入淡奶油,每一次搅拌均匀后再加入下一次。

【淡奶油曲奇】做法第三步骤

第五步: 用刮刀把低筋面粉翻拌均匀。

【淡奶油曲奇】做法第五步骤
【淡奶油曲奇】做法技巧/窍门/补充说明:

在冬天温度低的时候,黄油会偏固体一点,不好挤。把面团加入裱花袋以后先不要急于挤花,先放在手心里捂一会儿再挤就好挤了。

菜谱标签:烘焙饼干
相关食材:淡奶油奶油淡奶

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【淡奶油曲奇】。

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