非正宗做法的麻酱烧饼
非正宗做法的麻酱烧饼是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“非正宗做法的麻酱烧饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家附近有个烧饼屋,每天N多人排着长长的队伍购买,对于排着买东西这种事情,从来不爱凑热闹,所以也没尝试过味道如何?
记得好几年以前,有段时间家里那位出差,小朋友去幼儿园吃早餐,自己也趁机偷懒在外面解决早餐问题。在上班途中有家卖烧饼的小店,路过时顺便买个咸味烧饼当早餐。后来道路改造,小店拆走,家里也天天自己做早餐,烧饼的味道都快忘掉。
前几天聊天中小朋友无意间说到,有时候放学就会去家附近的烧饼屋排队买烧饼吃,问为啥?他说肚子饿,而且他家烧饼特别好吃,听到后就想自己尝试做做,看能否做出小朋友喜欢的味道呢?
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | 水:180克 |
辅助料用量 | |
酵母:3克 | 芝麻酱:60克 |
生抽:10克 | 老抽:10克 |
花椒面:5克 | 香油:15克 |
非正宗做法的麻酱烧饼的做法步骤
非正宗做法的麻酱烧饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、水的份量根据自家面粉的吸水性灵活调整(这次家中面粉的吸水性比以前的高)
2、芝麻酱中的调味料根据自己味道随意撘配