豆腐墨鱼丝
豆腐墨鱼丝是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐墨鱼丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆腐墨鱼丝,也是我们家乡的待客菜哦!
里面可加墨鱼丝,冬笋,红萝卜丝,鲜肉丝,豆腐丝,香芹丝等,可根椐自已的口味配进配菜,不过墨鱼丝,冬笋丝是必备的哦!这是新春里去小妹家拍的美食,因拍的比较急,有些菜雾,希望朋友们能谅解。俺觉的特好吃,就拿来供大家参考哈·······有些照片没有拍到,因当时没想到要拍菜菜,偶而进厨房,见小妹备了这些食材,才知道小妹要做家乡的美味。小妹妹请等等,我要拍照的,我要把这道美味上传到我的日记里。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
墨鱼丝:适量 | 豆腐丝:适量 |
冬笋丝:适量 | -- |
辅助料用量 | |
红萝卜丝:适量 | 大蒜丝:适量 |
香芹丝:适量 | -- |
调味料用量 | |
精盐:适量 | 食用油:适量 |
味 精:适量 | 生抽:适量 |
豆腐墨鱼丝的做法步骤
答配菜谱:墨鱼与豆腐的做法