鲜虾瘦肉粥
鲜虾瘦肉粥是【聚味轩~W】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾瘦肉粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大雪节气的到来,预示着正式进入了冬季最寒冷的时候,而且天气干燥、湿度较低,此时养生保健尤为重要。从中医养生的角度,大雪节气正是进补养生调养的大好时机,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力补肾壮阳等功能,在寒冷的天气,喝上一碗粥暖心暖胃,那是再好不过了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲜虾:250克 | 里脊肉:300克 |
大米:200克 | 茼蒿:适量 |
辅助料用量 | |
芹菜:3棵 | 盐:2茶匙 |
鱼露:3汤匙 | 植物油:2汤匙 |
鲜虾瘦肉粥的做法步骤
鲜虾瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明:
1:煲粥的期间要不断搅拌,预防沾底且增加口感。
2:大米提前浸泡,易熟省时
3:有时间的话可以把鲜虾去壳,不过虾壳中的钙很丰富哦
4:喜欢吃辣的朋友也可以撒点胡椒粉