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薏仁海参粥

菜谱编号:170-064
薏仁海参粥是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏仁海参粥”。
薏仁海参粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季吃海参是大连人惯常的滋补方式,每年立冬开始,吃满九九八十一天,可以增强抵抗力,我连续吃了几年感觉还不错,很少感冒什么的,但是海参直接蘸酱吃,很乏味,于是就做了这海参粥,没想到连平时不吃海参的老公都觉得胃口大开,既滋补,又有好味道,一举两得咯

薏仁海参粥主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
海参:三只薏米:60克
大米:60克--
辅助料用量
玉米油:一勺葱花:适量
盐:适量枸杞:适量

薏仁海参粥的做法步骤

  • 第七步:关小火熬煮,加一勺玉米油
  • 第五步:煮好的粥放在小锅里继续加热,最好用砂锅,我做的不多,就直接用这个小锅了,比较方便
  • 第八步:继续熬煮,加入枸杞一小把
  • 第四步:葱花切碎,最好有小香葱,我家没有了,就直接用了葱花
  • 第十一步:成品图
  • 第一步:准备海参三只,我自己发好的放冰箱里冷冻后,解冻即可
  • 第六步:·粥再次烧开时,放入海参
  • 第二步:海参切粒
  • 第三步:大米和薏米放在一起,在电饭煲里做成粥
  • 第九步:加入葱花
  • 第十步:出锅前放点盐调味即可
  • 薏仁海参粥做法技巧/窍门/补充说明:

    可以根据喜好放点香油,胡椒粉,可以增香

    相关食材:海参

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的薏仁海参粥。

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