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手指白巧克力彩糖棒

菜谱编号:170-232
手指白巧克力彩糖棒是【美美家的厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手指白巧克力彩糖棒”。
手指白巧克力彩糖棒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玩烘培以来,每次上淘宝,就喜欢浏览烘焙原料的网店,跟风买了一大块白巧克力用来做芭比娃娃的,结果因为懒,一直放在冰箱里没动手,这次想着,再放下去怕是要坏掉啦,于是拿出来消灭它。

原本想着白腻腻的巧克力肯定会甜死人滴,一直都不敢吃,眼看着就要被仔仔吃光啦,赶紧抢了一根尝尝味道,哇,干巴巴的饼干棒搭配润滑细腻的巧克力,不要太好吃呀!

手指白巧克力彩糖棒主厨:美美家的厨房

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低粉:50克白巧克力:25克
全蛋液:14克糖粉:20克
辅助料用量
黄油:25克彩珠糖:适量
泡打粉:0、5小勺--

手指白巧克力彩糖棒的做法步骤

  • 第十二步:白巧克力放入碗里,隔水融化
  • 第五步:筛入低粉和泡打粉
  • 第九步:用手把它们搓成小长条
  • 第十四步:再撒上适量彩糖珠放在杯子里,晾干即可
  • 第六步:拌匀后揉成光滑的面团
  • 第一步:黄油室温融化,加入糖粉,用打蛋器打至微微发白
  • 第十步:放入烤箱
  • 第四步:搅拌均匀
  • 第八步:分成大小一样的小长方形块
  • 第七步:把面团擀成薄片
  • 第三步:分次加入打散的蛋黄
  • 第十一步:180度烤15分钟
  • 第十三步:饼干的一头放入碗里,转一圈,沾上白巧克力
  • 第二步:搅拌均匀
  • 手指白巧克力彩糖棒做法技巧/窍门/补充说明:

    1、白巧克力隔水融化的时候,用筷子不停地搅拌,会让巧克力融化得更快。
    2、彩糖珠珠用手撒在上面,以免粘连在一起。

    相关食材:巧克力白巧克力

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