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宛若花朵【核桃酥】

菜谱编号:170-398
宛若花朵【核桃酥】是【yiniwener】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宛若花朵【核桃酥】”。
宛若花朵【核桃酥】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宛如花朵般的核桃酥,传统的核桃酥全部使用猪油制作,我今天给它改良了,80%的植物油和20%的猪油,减少了猪油的用量,吃起来更健康。

宛若花朵【核桃酥】主厨:yiniwener

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:100克泡打粉:四分之一小勺
苏打粉:八分之一小勺--
辅助料用量
色拉油:40克白油:15克
糖粉:40克蛋黄:1颗
核桃仁:少许--

宛若花朵【核桃酥】的做法步骤

  • 第三步:加入糖粉搅拌至溶化。
  • 第六步:用大拇指再中心按扁,中间放一小粒熟核桃。烤箱175度预热,中层烤12-15分钟即可。
  • 第一步:将材料A的粉类混合过筛备用。
  • 第五步:将其揉成圆形。
  • 第四步:加入过筛粉类,用橡皮刮刀将其翻拌均匀。将面团捏成长条状,分成15等份。
  • 第二步:将玉米油和溶化的白油加入蛋黄吗,用打蛋器较大均匀。
  • 相关食材:核桃

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