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番茄厚蛋烧

菜谱编号:330-261
番茄厚蛋烧是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄厚蛋烧”。
番茄厚蛋烧
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
番茄:一个鸡蛋:三个
葱:适量--
辅助料用量
盐:三分之一茶匙生粉:一茶匙
胡椒粉:少许--

番茄厚蛋烧的做法步骤

  • 第一步:准备食材
  • 第十一步:成品
  • 第六步:不粘锅刷上一层底油烧至五成热倒入一半的蛋液摊开
  • 第九步:再次卷起煎至金黄即可出锅
  • 第三步:鸡蛋打入碗中加入三分之一茶匙盐,少许胡椒粉调匀
  • 第四步:倒入番茄碎,加入一茶匙生粉调匀
  • 第十二步:成品
  • 第七步:煎制凝固卷起
  • 第五步:加入葱花调匀
  • 第十步:出锅切块即可
  • 第八步:倒入还有一半的蛋液再次煎制凝固
  • 第二步:番茄用顶部切十字刀用开水烫一下去皮切丁,葱切葱花
  • 相关食材:番茄

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