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剁椒萝卜干

菜谱编号:170-572
剁椒萝卜干是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒萝卜干”。
剁椒萝卜干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋天腌制的萝卜干,多数都当做小菜食之,简单方便,味道也不错。其实将其作为主料制作一道热菜,也是非常有特色的一道菜肴。这道菜肴就是用剁椒调味,萝卜干和胡萝卜搭配烹制而成,值得一试。

剁椒萝卜干主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
萝卜干:200克胡萝卜:200克
辅助料用量
油:适量剁椒:适量
盐:适量味精:适量

剁椒萝卜干的做法步骤

  • 第二步:把胡萝卜洗净、切丁。
  • 第七步:出锅装盘,即可上桌。
  • 第四步:将其翻炒均匀。加适量清水。小火将胡萝卜煨制熟透。
  • 第五步:放入萝卜干丁。
  • 第三步:起锅热油,先放入胡萝卜丁煸炒。煸炒后,放入剁椒。
  • 第六步:翻炒均匀后,加少许盐、味精调味,即可关火。
  • 第一步:把萝卜干切丁。
  • 相关食材:萝卜萝卜干剁椒

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