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剁椒水萝卜炖小石斑

菜谱编号:506-271
剁椒水萝卜炖小石斑是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒水萝卜炖小石斑”。
剁椒水萝卜炖小石斑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

少爷他爹挑食的厉害,只有做他喜欢的口味他才吃,要不就不吃。

少爷他爹喜欢吃辣,就放了剁椒来炖,吃不了辣的,不放剁椒味道也很好。

剁椒水萝卜炖小石斑主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小石斑:4条水萝卜:1个
辅助料用量
剁椒:3匙食用油:1匙

剁椒水萝卜炖小石斑的做法步骤

  • 第八步:放鱼翻炒,只有新鲜鱼才可以炒。
  • 第六步:放生抽。
  • 第十六步:成品。
  • 第十二步:炖的过程放白糖。
  • 第三步:热锅冷油,放花椒八角和干辣椒。
  • 第五步:放水萝卜翻炒。
  • 第一步:鱼处理干净。
  • 第十四步:炖十几分钟。
  • 第二步:水萝卜洗净切条。
  • 第十三步:放食盐。
  • 第十五步:放蒜苗煮一下即可。
  • 第十一步:放清水。
  • 第九步:炒均匀放醋。
  • 第七步:炒均匀。
  • 第十步:炒均匀。
  • 第四步:放剁椒炒出香味。
  • 相关食材:萝卜水萝卜剁椒

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