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桂圆甜酒糟

菜谱编号:170-738
桂圆甜酒糟是【水青青】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂圆甜酒糟”。
桂圆甜酒糟

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。适者如斯:适合所有人食用。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。

桂圆甜酒糟主厨:水青青

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
甜酒糟:适量桂圆:适量
辅助料用量
红糖:适量--

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