黄金蛋
黄金蛋是【大米阿妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜制作过程和食材都非常简单,但是却非常补气血,属大补类,特别适合女人、长身体的儿童、体虚、瘦弱、需要增加营养的人食用,因其热量太大,一般人建议一周最多吃一次或者两周吃一次,多吃要发胖哦!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋黄:10个 | 白糖:25克 |
辅助料用量 | |
食用油:30ML | -- |
黄金蛋的做法步骤
黄金蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、蛋清蛋黄尽量分离干净。
2、糖的分量可根据个人喜好增减。但一定是要白糖,因为这道菜温补热性高,白糖是凉性的,放白糖可以去一些热气。
3、一定要小火哈,不然糊了可就不好吃了。