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花生牛轧糖

菜谱编号:170-958
花生牛轧糖是【coki】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生牛轧糖”。
花生牛轧糖
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:160克花生米:250克
奶粉:30克--
辅助料用量
黄油:15克--

花生牛轧糖的做法步骤

  • 第三步:在案板上铺上油纸(我当时没铺,导致粘案板),拌匀后放到油纸上整形,将整形后的团放入冷藏室冷藏。
  • 第二步:厚底锅倒入黄油融化,加入棉花糖直至和黄油融合。加入去皮压碎的熟花生米轻拌。
  • 第一步:将花生米用开水焯后晾干,放入铺好锡纸的烤盘内,上下火170度烤10分钟。烤的时间和温度因烤箱不同也略微不同。烤熟后去皮,压碎花生米备用。
  • 第四步:冷藏约30分钟后取出,切块或条状即可。如图。
  • 菜谱标签:烘焙自制食材
    相关食材:花生

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