薯泥核桃酥球
薯泥核桃酥球是【飘雪厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薯泥核桃酥球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是我自己瞎琢磨做的小点心，甜甜的薯泥加上香脆的核桃仁，再裹上一层面包糠，外皮脆脆的，里面带点酥松，带点软绵，反正口感很不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯泥：150克 | 低筋面粉：170克 |
| 核桃仁：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：10克 | 糖：20克 |
| 鸡蛋：1个 | 无铝泡打粉：1克 |
| 小苏打：1克 | 面包糠：适量 |
薯泥核桃酥球的做法步骤
薯泥核桃酥球做法技巧/窍门/补充说明：
面糊很粘手，所以一开始不必搓的很圆，等裹上面包糠后再整圆。