迷你可颂
迷你可颂是【桃子所】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你可颂”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
迷你可颂,用到了丹麦面包面团,她的外表皮香酥,内里面软,很是耐人回味。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:340克 | 奶粉:30克 |
糖:40克 | 黄油:160克 |
酵母:6克 | -- |
辅助料用量 | |
低筋粉:60克 | 鸡蛋:1个 |
黄油:30克 | 盐:6克 |
水:180克 | -- |
迷你可颂的做法步骤
迷你可颂做法技巧/窍门/补充说明:
在制作丹麦面团时,会遇到裹入黄油回软,可将面团放入冰箱几分钟后再操作。