当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香油辣菜

香油辣菜

菜谱编号:171-278
香油辣菜是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香油辣菜”。
香油辣菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

辣菜是憋出来的,吃的时候一股类似芥末的辣味,直冲脑门子,鼻涕眼泪这会不听指挥,稀里哗啦往外冒;最重要的“香油辣菜,一毛一碗”的叫卖声,才是引诱我做这道菜的重要因素。我多少改动了一下,少了直冲脑门子的辣劲。

香油辣菜主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
辣菜疙瘩:一个--
辅助料用量
白醋:一大勺盐:2克
香油:一小勺白糖:一小勺
香菜:少许--

香油辣菜的做法步骤

  • 第六步:连汤带菜放入保鲜盒里,用保鲜膜封口;
  • 第二步:擦成丝;
  • 第八步:打开保鲜膜,一股辣味直接冲出来,吃的时候淋上香油,放一小时白糖,拌匀了,装饰点香菜叶子,OK。
  • 第三步:放入白醋;
  • 第七步:盖上盖子,放在阴凉的低方,放置24小时;
  • 第五步:用手抓拌均匀;
  • 第四步:放入盐;
  • 第一步:一个辣菜疙瘩洗净,去掉外皮上的疤痕;
  • 香油辣菜做法技巧/窍门/补充说明:

    主料我们也叫疙瘩头,一个也就一块钱,不喜欢太冲的辣味的,可以试试这个。

    相关食材:香油

    香油辣菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【悠哈厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香油辣菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜