酱猪肝---多维之食品
酱猪肝---多维之食品是【炫润丝巾】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱猪肝---多维之食品”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。含有维生素B2,猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；经常食用动物肝还能补充维生素B2，肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。三高人群最好少吃，它含有高胆固醇。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：700克 | 干黄酱：40克 |
| 红辣腐乳汁：3勺 | 料酒：5勺 |
| 海鲜酱油：3勺 | 桂皮：一段 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：3段 | 老姜：5片 |
| 大蒜：4个 | 花椒：15粒 |
| 大料：2粒 | 干辣椒：2个 |
| 盐：半勺 | -- |
酱猪肝---多维之食品的做法步骤
酱猪肝---多维之食品做法技巧/窍门/补充说明：
丝巾温馨提示：不放盐也行，不咸可以醮汁吃。
相关食材：猪肝