健康美食:土豆胡萝卜色拉蛋糕
健康美食:土豆胡萝卜色拉蛋糕是【笨笨zhpD】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康美食:土豆胡萝卜色拉蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我很喜欢土餐中的色拉:一种是浇色拉汁加橄榄油的,还有一种就是浇酸奶汁的;两种都非常好吃。西餐中做土豆色拉多是放蛋黄酱。味道是好,但热量和胆固醇太高,吃多了易发胖。而土餐中的色拉酱是以原味酸奶为主,可味道一点不比纯蛋黄酱差,而且酸奶健肠胃,还有抗癌作用,绝对是一道上好的健康菜蔬。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:4个中等个头 | 胡萝卜:2根 |
莳萝:1小把 | 原味酸奶:3汤勺 |
蛋黄酱:1 汤勺 | 大蒜:4瓣 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡粉:适量 |
辣椒末:适量 | 干薄荷末:适量 |
健康美食:土豆胡萝卜色拉蛋糕的做法步骤
健康美食:土豆胡萝卜色拉蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
吃时可像切蛋糕一样,切成一角一角的乘入盘中。土豆泥、胡萝卜伴着酸奶汁和莳萝碎末,非常可口。酸奶是用只有酸味的那种,不要用甜味或果味的。