健康美食：土豆胡萝卜色拉蛋糕
健康美食：土豆胡萝卜色拉蛋糕是【笨笨zhpD】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康美食：土豆胡萝卜色拉蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我很喜欢土餐中的色拉：一种是浇色拉汁加橄榄油的，还有一种就是浇酸奶汁的；两种都非常好吃。西餐中做土豆色拉多是放蛋黄酱。味道是好，但热量和胆固醇太高，吃多了易发胖。而土餐中的色拉酱是以原味酸奶为主，可味道一点不比纯蛋黄酱差，而且酸奶健肠胃，还有抗癌作用，绝对是一道上好的健康菜蔬。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：4个中等个头 | 胡萝卜：2根 |
| 莳萝：1小把 | 原味酸奶：3汤勺 |
| 蛋黄酱：1 汤勺 | 大蒜：4瓣 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡粉：适量 |
| 辣椒末：适量 | 干薄荷末：适量 |
健康美食：土豆胡萝卜色拉蛋糕的做法步骤
健康美食：土豆胡萝卜色拉蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
吃时可像切蛋糕一样，切成一角一角的乘入盘中。土豆泥、胡萝卜伴着酸奶汁和莳萝碎末，非常可口。酸奶是用只有酸味的那种，不要用甜味或果味的。