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红烧羊肉

菜谱编号:171-487
红烧羊肉是【chinesewine】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧羊肉”。
红烧羊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

还是羊肉好吃

红烧羊肉主厨:chinesewine

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
带皮羊肉:300克小米椒:适量
蚝油:适量--
辅助料用量
大葱:适量蒜:适量

红烧羊肉的做法步骤

  • 第五步:将预处理好的羊肉一起翻炒
  • 第一步:原料
  • 第二步:冷水下锅
  • 第八步:炒锅里大火收汁
  • 第七步:高压锅压制25分钟
  • 第六步:加入啤酒
  • 第三步:焯干血水
  • 第四步:辅料炒好
  • 第九步:再来一个特写吧
  • 红烧羊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    羊肉关键就是去膻:方法其实就是冷水下锅,锅中加点白醋大葱

    相关食材:羊肉

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