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羊肉汤锅

菜谱编号：103-472

羊肉汤锅是【chuj2009】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉汤锅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

羊肉营养丰富，即能御风寒，又能补身体，是冬季进补的最好食材，一家人坐在一起，吃着热热滚滚的火锅，暖暖和和，其乐融融，哪里还有什么寒冷可言。

羊肉汤锅主厨：chuj2009

第五步：汤开后煮30分钟，捞出羊肉，切片。

第九步：茼蒿菜、豌豆苗、白菜、萝卜、洗净，切好。豆腐皮用水泡软，切好。

第四步：加水，放老姜继续煮汤。

第十一步：可以开火吃羊肉汤锅了。

第六步：羊骨继续煮2小时，熬成羊肉汤，加入盐，鸡精、洗净切段的大葱。

第一步：羊肉洗净。

第二步：飞水。

第三步：捞出，洗净。

第八步：香菇、金针菇、口磨洗净，切好。粉丝洗净。

第七步：羊肚、羊肠洗净、切好。

第十步：香菜、小葱洗净，切碎，放入小碗中，加入糍粑辣椒、洗净作沾料。

菜谱标签：热菜秋季食谱火锅

相关食材：羊肉

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