第三步:将充分腌好的肉块均匀地串在洗净的竹签上。
第一步:将羊腿肉切成大小均等的块状。(一般是避免用水洗的,如水洗后需要完全将水分控干)。
第二步:将烧烤料均匀撒入羊肉上,同時倒入些孜然及辣椒面,少量盐,用色拉油拌匀,腌渍20-30分钟。
第四步:用微波炉高火先叮1分半钟,翻面,再撒一遍辣椒面和孜然,继续放入微波炉,高火再叮1分半钟,共3分钟熟透即可以了。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炎热的夏天,在外面吃烧烤太不卫生,也不了解肉的底细,还是买来羊肉自己在家做,方便又实惠呢!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
羊腿肉:250克 | -- |
辅助料用量 | |
孜然:适量 | 辣椒面:适量 |
烧烤料:适量 | -- |
调味料用量 | |
色拉油:适量 | -- |
第三步:将充分腌好的肉块均匀地串在洗净的竹签上。
第一步:将羊腿肉切成大小均等的块状。(一般是避免用水洗的,如水洗后需要完全将水分控干)。
第二步:将烧烤料均匀撒入羊肉上,同時倒入些孜然及辣椒面,少量盐,用色拉油拌匀,腌渍20-30分钟。
第四步:用微波炉高火先叮1分半钟,翻面,再撒一遍辣椒面和孜然,继续放入微波炉,高火再叮1分半钟,共3分钟熟透即可以了。
1、盘子放入微波炉后,可在盘子上盖一张保鲜膜,可以防油溅出,也不会使羊肉烤干。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的微波炉烤羊肉串。
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