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麻酱豇豆

菜谱编号:171-875
麻酱豇豆是【虫子の膳坊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱豇豆”。
麻酱豇豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一到冬天大家就开始各种贴膘了,吃腻了各种肉肉,偶尔吃下清淡的小菜也是很不错哒,毕竟咱们要饮食平衡嘛,

麻酱豇豆主厨:虫子の膳坊

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豇豆:300克--
辅助料用量
白芝麻:50克食用油:40克
盐:2克鱼露:少许
生抽:少许白糖:2克

麻酱豇豆的做法步骤

  • 第六步:倒入碗里,加入盐、鱼露、糖、生抽、少许水拌匀备用
  • 第三步:打至粉末状
  • 第九步:放入盘子里,淋上适量调好的麻酱即可
  • 第二步:放入干磨杯里
  • 第五步:锅里倒40g油烧热
  • 第八步:倒入锅里,加入适量水大火煮熟后,捞出过冷水,沥干水分备用
  • 第一步:将芝麻炒熟
  • 第七步:豆角切段,洗净备用
  • 第四步:倒入干净的碗里
  • 相关食材:豇豆

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