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豇豆南瓜饭

菜谱编号：037-910

豇豆南瓜饭是【weixj0419】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豇豆南瓜饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我在想，做一份妈妈食谱怎样，从今天开始好好努力吧。

今天是豇豆南瓜饭，妈妈的咸饭超好吃的，，

豇豆南瓜饭主厨：weixj0419

第六步：炒出香味加入准备好的水，等到水转到电饭煲里煮，和平时一样按煮饭就可以了。

第四步：葱头沫开始变黄时倒入缸豆段和南瓜块再加点盐。多炒一会儿。

第七步：好啦~~有点甜的咸饭。

第二步：热锅倒入底油，不用很多，下肉丝加点盐。

第五步：倒入沥干的米继续翻炒。

第一步：准备的材料：大米,浸泡两个小时，沥干备用。缸豆,洗净切段;南瓜,去皮切块;五花肉,切丝；葱头切末。水，加一小勺盐和鸡精（最好尝下咸淡，米饭的咸淡都靠这水了，咸饭淡了就不好吃了）水的分量和平时煮饭一样，我是一杯米一杯半的水。

第三步：待肉炸出肥油再加葱头沫。

豇豆南瓜饭做法技巧/窍门/补充说明：

其实大米泡不泡都可以，浸泡后比较容易熟，也更好吃。
煮饭放水的比例，米：水=1:1·5，做咸饭也是一样的比例~这个水的咸淡很重要，咸饭太淡了就不好吃了

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：南瓜豇豆

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