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年除夕大餐——干炸香酥里脊

菜谱编号:017-224
年除夕大餐——干炸香酥里脊是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年除夕大餐——干炸香酥里脊”。
年除夕大餐——干炸香酥里脊
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:300克--
辅助料用量
鸡蛋:1个面粉:30克
调味料用量
盐:3克鸡精:2克
油:600毫升(实耗60毫升)--

年除夕大餐——干炸香酥里脊的做法步骤

  • 第一步:猪里脊切成长条,加入盐、鸡精腌制10分钟。
  • 第二步:面粉里加入鸡蛋液和少量水调成稠糊。
  • 第三步:放入面糊中。
  • 第七步:出锅装盘,即可享用。
  • 第四步:裹上蛋糊。
  • 第六步:均匀上色后即可。
  • 第五步:锅里放油,六成热放入裹了蛋液的里脊炸制。
  • 相关食材:里脊

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