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青萝卜烧羊排

菜谱编号:334-271
青萝卜烧羊排是【搬个凳子看戏】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青萝卜烧羊排”。
青萝卜烧羊排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

都说冬吃萝卜夏吃姜在这冬天里,萝卜要是宝贝呀

来个萝卜烧羊排

青萝卜烧羊排主厨:搬个凳子看戏

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
羊排:500克萝卜:200克
辅助料用量
料酒:5克盐:4克

青萝卜烧羊排的做法步骤

  • 第八步:加入温水
  • 第十二步:炖至快收汁加入盐
  • 第三步:焯完水清洗干净
  • 第九步:在加入大料炖
  • 第二步:然后加入羊排焯一下水
  • 第十一步:加入青萝卜
  • 第七步:炒至均匀
  • 第一步:锅里加入水加入料酒
  • 第四步:控干水份上锅里炒
  • 第十步:青萝卜去皮切好
  • 第十三步:炒匀装盘
  • 第十四步:成品
  • 第六步:然后加入生抽
  • 第五步:加入姜片炒匀
  • 青萝卜烧羊排做法技巧/窍门/补充说明:

    羊排加入锅里炖,中小火炖40分钟

    相关食材:羊排萝卜青萝卜

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