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腊肠炒芥蓝头

菜谱编号:172-592
腊肠炒芥蓝头是【天涯豆豆】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠炒芥蓝头”。
腊肠炒芥蓝头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道很平常的菜,做法简单,味道也清淡。

腊肠炒芥蓝头主厨:天涯豆豆

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
芥蓝头:250腊肠:2条
辅助料用量
盐:少许花生油:适量
大蒜:1条--

腊肠炒芥蓝头的做法步骤

  • 第六步:热平底锅,下油开始炒芥蓝,大概翻炒5分钟后下大蒜,最后加入已炒好的腊肠,加少许的盐即可。
  • 第三步:芥蓝沸水焯熟,拧干水份。
  • 第二步:芥蓝头去老皮,斜刀切片,大蒜切段。
  • 第四步:腊肠用热水浸泡后,切成片状。
  • 第五步:平底锅放入花生油,把腊肠翻炒到两面有点收缩即可。
  • 第一步:以上是材料。
  • 腊肠炒芥蓝头做法技巧/窍门/补充说明:

    1腊肠用热水浸泡更卫生2芥蓝最好用热水焯下比较好。3最好不要放酱油,颜色上会不好看。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:腊肠芥蓝

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