腊肠炒芥蓝
腊肠炒芥蓝是【蜜丝漾】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠炒芥蓝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘,性辛,具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,芥蓝稍带点苦味,炒的时候加黄酒和糖,不仅可以去苦味,而且成菜还有一种特殊的酒香味
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芥蓝:适量 | 广式腊肠:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
绍酒:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | -- |
腊肠炒芥蓝的做法步骤
答配菜谱:腊肠与芥蓝的做法