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红薯饼金典做法(烤箱烤红薯饼)

菜谱编号:172-711
红薯饼金典做法(烤箱烤红薯饼)是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯饼金典做法(烤箱烤红薯饼)”。
红薯饼金典做法(烤箱烤红薯饼)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红薯是我们日常生活中常见的食物之一,红薯里面含有丰富的植物纤维素,可以有效的排除体内的毒素,预防和减少肠道系统疾病病变的发生。红薯属于属碱性食品,所以对人体维持体内酸碱平衡有很大的作用。红薯也可以起到通便减肥的作用。同时也可以预防疾病的发生。所以多吃红薯对人体有很多好处的。

红薯饼金典做法(烤箱烤红薯饼)主厨:模样生活MyLiving

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
红薯:300克油:适量
黑芝麻:适量--
辅助料用量
糯米:60克白糖:8克

红薯饼金典做法(烤箱烤红薯饼)的做法步骤

  • 第三步:加糯米粉、糖和适量油(一勺多)注:糯米粉的量可以根据红薯的湿干情况加。糖的用量可以根据个人口味加。
  • 第二步:红薯蒸熟去皮,碾成泥。
  • 第四步:搅拌均匀。(这一步不要使红薯泥太稀,因为太稀用烤箱烤的话要用很长时间,做出来话口感上也会有点粘粘的感觉。)
  • 第一步:材料:红薯300克,糯米粉60克,油适量,白糖8克,黑芝麻适量。
  • 第五步:用手取一小团红薯泥揉圆压扁,放在铺吸油纸的烤盘上。表面刷一层油上面撒一点黑芝麻。
  • 第八步:个人觉得味道比外面卖的油煎的红薯饼好吃很多,加了糯米粉所以口感上更加好。
  • 第六步: 放入提前预热好的烤箱中(170度预热10分钟),中层、上170,下160烘烤50分钟即可(烘烤时间和温度仅作参考)。这个是刚烤好的红薯饼。
  • 第七步:底部呈金黄色,看上去很好吃~
  • 红薯饼金典做法(烤箱烤红薯饼)做法技巧/窍门/补充说明:

    1·糖的量可以根据自己的个人口味加。
    2·如果觉得红薯泥太干不成团的话可以适量再加点油或者红薯。
    3·烤箱烤红薯饼不要把红薯泥做的太稀,太稀的话烤的时间会很长,吃起来也会很粘,口感上没有那么好。
    4·烘烤的时间可以根据自家的烤箱的温度调节。
    5·不确定红薯饼好没好的话,可以拿出来用手按压一下,表面不是太软即可。

    相关食材:红薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红薯饼金典做法(烤箱烤红薯饼)。

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