抹茶芝士蛋糕
抹茶芝士蛋糕是【yiniwener】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶芝士蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
美味的芝士蛋糕,创新口味,添加了抹茶,系上了绿色的丝带,更加适合作为礼物送你的爱人。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:4个 | 奶油奶酪:250克 |
低粉:60克 | 糖:55克 |
酸牛奶:40克 | 牛奶:40克 |
蛋白:4个 | -- |
辅助料用量 | |
白巧克力:适量 | 草莓:适量 |
奥利奥:130克 | 黄油:30克 |
抹茶芝士蛋糕的做法步骤
抹茶芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、奥利奥中间的夹层,可以不用去掉,因为做的是芝士蛋糕,可以用它来增加甜度。
2、烤芝士蛋糕时,下面一定要插入盛有热水的烤盘,不然烤时会开裂现象。
3、抹茶粉按照自己的口味添加,如果不喜欢可以不放。
相关食材:芝士