第九步：白萝卜可用筷子扎透，放适量盐调味，即可出锅
第五步：煲中放清水，将羊肉一同入锅
第四步：香料准备好
第七步：入香料同煮，盖上盖，小火，焖煮40分钟左右
第八步： 待肉9分熟時可下入白萝卜块， 盖盖，小火，继续焖煮15分钟左右
第三步：切成大小均匀的滚刀块
第十步：撒些香菜，提色提香！喝上一大碗，好暖和呀！
第六步：待水开后，撇去浮沫
第二步：白萝卜半根，刮去表皮，洗净
第一步：羊排上的肋排留做它用，将羊排的边角切下来，洗净，切大块
白萝卜羊肉汤
白萝卜羊肉汤是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜羊肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
羊肉具有温补作用，非常适宜在冬天食用。但羊肉性温热，多吃容易上火，因此吃羊肉时要搭配凉性的蔬菜类，能起到清凉、解毒、去火的作用。而白萝卜具有清热生津、凉血止血、开胃健脾等功效，与羊肉搭配做菜可以说是绝佳的搭档。
白萝卜羊肉汤只做清汤，不仅颜色上清爽，味道也是很鲜香的。几片香菜又给它增添了一丝清新的视觉效果，在味道上也添了一些香气，使汤的味道更加丰富了些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：600克 | 白萝卜：半根 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：一块 | 大蒜：数瓣 |
| 大葱：半根 | 白芷：一片 |
| 白蔻：两粒 | 香菜：一棵 |
| 盐：适量 | -- |
白萝卜羊肉汤的做法步骤
白萝卜羊肉汤做法技巧/窍门/补充说明：
不放酱油噢！放了酱油，不但颜色太重，也会影响到羊汤的鲜美味道！盐在最后再放，既可以减少盐的摄入量，还可以使肉熟得快。