当前位置：首页 > 菜谱大全 > 冬笋油渣包子

冬笋油渣包子

菜谱编号：172-765

冬笋油渣包子是【杜鹃花美食】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬笋油渣包子”。

第三步：·4根青蒜苗清洗干净后切碎。

第十一步：·包入包子馅。做好的包子在放置20-30分钟进行二次发酵。

第四步：两包碎米芽菜。

第六步：500克自发粉加320克左右的温水揉成面团。温水以不烫手为宜，水不要一次全部倒入，酌情添加。

第二步：冬笋先在开水里煮2分钟以后再剁碎。

第九步：然后切成小面剂子。

第七步：揉好的面团盖上盖子放在温暖处发酵。

第八步：发酵好的面团再次取出揉出面团里面的气泡。然后取二分之一继续揉成团，然后在搓成条状。

第十二步：上锅蒸25分钟。大火烧开冒气后继续大火10分钟，然后改小火15分钟。关火后不要马上揭开盖子，关火3-5分钟开打开盖子。

第一步：100克油渣剁碎。

第五步：将所有食材混合，加入老抽一勺、五香粉少许、芝麻油一勺、白糖，白糖一点点就可以，用白糖代替味精达到提鲜的效果。因为米芽菜比较咸，所以和馅时就不用另外在添加盐了。

第十步：然后在将小面剂子揉一下，擀成包子皮。

冬笋油渣包子做法技巧/窍门/补充说明：

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

相关食材：冬笋笋

相关菜谱：: 干锅酸笋腊肉的做法; 【芦笋虾仁粥】来碗清淡鲜甜的粥的做法[图解]; 芦笋奶油浓汤的做法; 猪肉焖笋的做法; 芦笋虾球的做法; 炝拌莴笋丝的做法[图解]; 冬笋焖腊鸭的做法; 春笋炒三鲜的做法; 炝拌莴笋丝的做法[图解]; 雷笋田园汤的做法[图解]; 抗癌之王——蒜泥拌芦笋的做法[图解]; 美味健康不怕胖---芦笋浓汤的做法[图解]; 冬笋肉片的做法; 蔬菜之王带来的清新鲜香----芦笋鲜虾饭的做法; 鲜虾芦笋水煎包的做法; 干竹笋烧五花肉的做法