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可可核桃酥

菜谱编号:172-778
可可核桃酥是【飘雪厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可核桃酥”。
可可核桃酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

常食核桃有益于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用。可女儿不太喜欢单吃。于是我把核桃仁添加到各种糕点中,这下她可来者不拒,吃得很带劲。微苦的可可味、香酥的核桃饼干,确实不错呢。

可可核桃酥主厨:飘雪厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:200克油:60克
核桃仁:40克--
辅助料用量
糖粉:50克鸡蛋:1个
泡打粉:2克小苏打:1克
可可粉:8克--

可可核桃酥的做法步骤

  • 第四步:再放入切碎的核桃仁(核桃仁先130度烤5分钟)
  • 第三步:筛入各种粉类
  • 第六步:取出面团,分成均匀的几份,搓成小圆球
  • 第一步:盆中放入鸡蛋、油、糖粉
  • 第二步:搅打均匀
  • 第七步:用拇指压扁,中间再放一小块核桃仁
  • 第五步:揉成团,放入冰箱冷藏30分钟
  • 第八步:烤箱预热,中层185度烤20分钟。烤3分钟左右时盖上锡纸,以防核桃仁烤焦。
  • 可可核桃酥做法技巧/窍门/补充说明:

    烤3分钟左右时盖上锡纸,以防核桃仁烤焦。

    相关食材:核桃

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