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核桃小酥

菜谱编号：210-665

核桃小酥是【yehly】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃小酥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

核桃小酥，香甜适中，特别适合孩子和老人吃。核桃碎我加了很多，基本上三个小酥里面就有一个核桃。已经做过多次了，同事的奶奶说特别好吃，满嘴飘香。

核桃小酥主厨：yehly

第六步：加入核桃碎，搓匀

第一步：准备好材料。核桃碎我是用飞利浦的打碎机打的，三秒钟搞定，打碎神器。

第八步：揪成小球，用手捏圆，放入烤盘，（上面的用料，如果是做成小球酥只能摆半盘）

第五步：用手搓匀即可，不要揉，免得起筋

第九步：放入烤箱上火180，下火150度，烤制22分钟。

第三步：加入蛋液，用手动打电器，顺一个方向快速搅打1分钟，搅至粘稠有纹路即可，

第二步：称量绵白糖和玉米油，倒入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，

第十步：把剂子按扁，加上巧克力豆特别配，这种形状，按照上面的方子正好整整一盘。

第四步：筛入低筋面粉，泡打粉和小苏打

第七步：在保鲜袋里醒10分钟

菜谱标签：烘焙小吃饼干

相关食材：桃核桃

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