紫薯扭扭酥
紫薯扭扭酥是【美美家的厨房】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯扭扭酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
为了解决做蛋挞剩下的酥皮，这几天和酥皮死磕上啦，真心喜欢酥皮酥脆的口感，想不出什么特别的造型，就简单的扭一下也很漂亮哦！美中不足的是我忘记增加的糖了，所以吃起来不是很甜，不过，口感真是相当的不错！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯泥：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 派皮：适量 | 蛋液：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
紫薯扭扭酥的做法步骤
紫薯扭扭酥做法技巧/窍门/补充说明：
1、口感很酥脆，，烤的时候可以在上面撒点糖，就更好吃啦！
2、酥皮里考得时候会出油，所以烤盘上不要再刷油了哦！
相关食材：紫薯