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火龙果酵素

菜谱编号:242-899
火龙果酵素是【seed赤霄】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果酵素”。
火龙果酵素

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

火龙果有五大功效:

1、减肥的功效

2、排除水肿的功效

3、抵抗自由基,预防癌症功效

4、具有排毒、解毒的功效

5、具有美白的功效

火龙果酵素主厨:seed赤霄

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
火龙果:500克纯净水:3L
辅助料用量
冰糖:400克十度良品益生菌酵素发酵剂:一包

火龙果酵素的做法步骤

  • 第五步:火龙果切片称重500g
  • 第四步:把400g冰糖倒入有3L水的桶,搅拌(十度良品专用酵素桶)
  • 第六步:把火龙果、激活的菌粉倒进桶里面搅拌
  • 第二步:激活菌粉,在量杯中加入小量温水(37℃左右的温水),再倒进1包菌粉,搅拌让其溶解,待用
  • 第九步:发酵60小时后,尝试味道,酸大于甜带有果酒香味即可起桶。
  • 第一步:提前一小时接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能(酵素机底部用手触摸,会感受到有空气流出)
  • 第七步:盖好酵素桶盖后放入酵素机内,选择“鲜酿功能”,按开始键。
  • 第八步:入桶12小时后,每日搅拌2-3次。
  • 第三步:用电子称称400g糖
  • 相关食材:火龙果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火龙果酵素。

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