花生酱奶油麦芬
花生酱奶油麦芬是【爱美的家】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酱奶油麦芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
相信很多朋友和我一样，看到“麦芬”就好象看到“快速”二字，也是哈，应该没有比麦芬更方便快捷的蛋糕做法了。
但是快速并不意味着简单或是简陋，这款花生酱奶油麦芬的做法有别于传统麦芬做法，是用了乳化法，这种方法做出的麦芬较传统方法在口感上更加细腻柔软，做好后再用花生奶油酱装扮一下口感升级身价倍增，快速小蛋糕也很华丽呵。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：50克 | 花生酱：70克 |
| 白砂糖：50克 | 盐：少许 |
| 鸡蛋：1个 | 牛奶：85克 |
| 低筋面粉：100克 | 杏仁粉：20克 |
| 泡打粉：1小勺 | 烘焙用巧克力豆：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 花生酱：100克 | 全蛋液：20克 |
| 黄油：60克 | 白砂糖：20克 |
| 凉水：10克 | 香草荚：1/4 |
花生酱奶油麦芬的做法步骤
花生酱奶油麦芬做法技巧/窍门/补充说明：
1·我用的是颗粒的花生酱，如果用细滑型的花生酱可以用曲奇花嘴挤出来会更漂亮。
2·拌蛋糕面糊时，不要过度搅拌以免面粉起筋导致组织粗糙。
3·烘焙用巧克力豆是耐高温的，没有也可以省掉。
答配菜谱：奶油与花生的做法