花生奶油饼干
花生奶油饼干是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生奶油饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
君之这饼干,早前也做过,不过那时候赶时间,没有冷冻,直接擀片切割了。如今,及早得到饼干任务,就可以从容不迫地冷冻切片了。然而,这人也真是狮子大开口,张口就要君之六倍量。很不好意思,即便是能够完成,花生酱也不够啊。偷换概念。偷工减料,君之成品50块,乘以六等于300块。所以,只要出产300块左右就行了。但是你不会知道,我只把原方量乘以三而已。其实真的不需要那么大的分量,君之和孟老师的饼干个头都有点大,按方制作,取自己喜欢的大小,个数总是会多余原方。SO。。。。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:100克 | 鸡蛋:10克 |
黄油:65克 | 自制颗粒花生酱:35克 |
辅助料用量 | |
糖粉:60克 | -- |
花生奶油饼干的做法步骤
花生奶油饼干做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢个头大一些的可以按君之的原方,搓成直径约2·5厘米的长条。
摆盘的时候注意留出足够的距离,以防饼干在烘烤时相互粘连。
答配菜谱:奶油与花生的做法