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花生酱淡奶油玫瑰花面包

菜谱编号:478-059
花生酱淡奶油玫瑰花面包是【食·色】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酱淡奶油玫瑰花面包”。
花生酱淡奶油玫瑰花面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

同时解决启封的淡奶油和花生酱。

7个卷卷放一模,花团锦簇与人尝,

单独一个留自用,浅尝辄止无需多。

花生酱淡奶油玫瑰花面包主厨:食·色

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋粉:260克淡奶油:130克
鸡蛋:1个糖:30克
花生酱:40克--
辅助料用量
酵母:5克盐:2克

花生酱淡奶油玫瑰花面包的做法步骤

  • 第十二步:依次做完8个花卷,将7个摆入6寸不粘圆模,剩下一个放入硅胶马芬杯。
  • 第八步:中间抹上花生酱。
  • 第九步:对折。
  • 第十步:卷起。
  • 第二步:将淡奶油,鸡蛋,糖,面粉,酵母依次放入面包机中,使用两次和面程序。
  • 第七步:取一份擀成牛舌状。
  • 第一步:用料:高筋面粉260克,淡奶油130克,鸡蛋1个,糖30克,花生酱40克,盐2克,酵母5克。
  • 第六步:取出面团,揉匀排气,分成8等份。
  • 第十三步:在温暖湿润处发酵至两倍大。
  • 第十四步:表面刷蛋液。
  • 第四步:滚圆,放入大碗发酵。
  • 第十七步:立即脱模,晾凉。
  • 第十一步:立起来,便做好一朵玫瑰花。
  • 第十六步:表面金黄,出炉。
  • 第三步:揉出薄膜即可。
  • 第十五步:放入预热的烤箱,中层,上下火160度烤25-30分钟。
  • 第五步:面团长大至两倍。
  • 花生酱淡奶油玫瑰花面包做法技巧/窍门/补充说明:

    烤制时间与火力大小需根据自己烤箱实际情况酌情调整。

    菜谱标签:烘焙

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