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黑钻包

菜谱编号:173-029
黑钻包是【yoyolifestyle】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑钻包”。
黑钻包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

味道很好,制作难度不高,健康面包

黑钻包主厨:yoyolifestyle

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:170克黑粉:20克
全麦粉:50克酵母:5克
水:120克鸡蛋:1个
黄油:20克糖:30克
辅助料用量
奶油芝士:100克果酱:50克
奶粉:20克--

黑钻包的做法步骤

  • 第七步:沾上麦片
  • 第八步:再发酵2倍
  • 第四步:分切80g
  • 第五步:将馅料入内
  • 第六步:随意整形
  • 第三步:压气再发半小时
  • 第十步:芝士软化入奶粉拌入果酱
  • 第九步:烤箱预热190度,17分钟
  • 第二步:揉圆之后发酵半小时
  • 第一步:材料入面包机和面15分钟后入黄油再揉面15分钟
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑钻包。

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