当前位置：首页 > 咖喱鸡 > 做法（编号173-271）

咖喱鸡

菜谱编号：173-271

咖喱鸡是【捷赛私房菜】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

咖喱鸡是典型的东南亚风味菜，黏糊糊的咖喱汁包裹着鸡肉和土豆，咸香中带着微微的甜辣口味，用来下饭再合适不过。用收汁功能来做这道菜，可以将鸡肉、土豆和咖喱的味道充分融合，再收入食材中，咖喱汁也收的黏黏糊糊，口味绝对正宗。

咖喱鸡主厨：捷赛私房菜

第六步：盖好锅盖，启动【收汁?鸡肉】（【ASR?Chicken】）功能，烹饪程序自动执行；

第五步：最后依次放入咖喱粉、椰浆和水；

第四步：再放入处理好的鸡肉和土豆；

第三步：锅内放入除了咖喱粉和椰浆以外的所有调料；

第二步：土豆去皮切丁，姜切片；

第一步：三黄鸡去毛、内脏，用热水淋烫，捞出洗净切4厘米块；

第七步：待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。

咖喱鸡做法技巧/窍门/补充说明：

1·为避免土豆炖烂，把土豆放在最上面，切块不宜过小；
2·咖喱粉放在最上面以免咖喱粉粘底。

菜谱标签：私房菜

相关食材：咖喱

相关菜谱：: 咖喱五花叉烧肉拉面的做法; 咖喱鸡翅的做法[图解]; 日式咖喱饭的做法; 黄金咖喱猪扒饭的做法[图解]; 杂蔬咖喱饭的做法; 咖喱炒饭的做法; 咖喱炒螃蟹的做法; 咖喱土豆胡萝卜猪排饭的做法[图解]; 咖喱土豆煮虾仁的做法; 泰式咖喱虾的做法; 咖喱鱼蛋车仔面的做法; 咖喱炸三角的做法; 咖喱洋葱圈的做法[图解]; 咖喱饭的做法[图解]; 咖喱鸡肉饭的做法[图解]; 咖喱鱼丸的做法