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山药雪梨米饼

菜谱编号:373-805
山药雪梨米饼是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药雪梨米饼”。
山药雪梨米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

加了蔬菜和水果的米饼,清甜软糯香浓,即使宝宝对面粉、鸡蛋过敏,也能安心享用~小饼薄且有宝宝巴掌大,方便抓握着吃,当宝宝7个多月,开始每餐都要提供些手指食物的时候,这种能抓在手里的主食/点心是非常受妈妈们欢迎的。

山药雪梨米饼主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
铁棍山药:20克雪梨:30克
牛奶:60ML(配方奶)--
辅助料用量
小米粉:40克油:少许

山药雪梨米饼的做法步骤

  • 第二步:山药、雪梨去皮切段,入料理机,加60ml牛奶打成浆。tips:山药搅打后会包裹空气,使米糊体积变大。切铁棍山药的时候,一定要套手套或保鲜袋,大部分人接触铁棍山药的粘液,都会手痒,摸哪痒哪。
  • 第六步:开小火。勺子舀米糊入锅,饼表面冒气泡翻面,两面凝固稍微变色出锅。
  • 第四步:最终米糊较稀可流淌。
  • 第五步:锅里喷薄薄一层油。
  • 第七步:清甜软糯,少许油煎出来的小饼,格外香。吃一个忍不住再吃下一个。
  • 第三步:加入小米粉搅拌均匀,轻轻搅拌,别划圈搅拌。tips:可以用大米粉或其他杂粮粉,面粉不过敏用面粉也行。但是!不能用市售的婴儿米粉,会不成形。
  • 第一步:食材:铁棍山药 20克,雪梨 30克,牛奶(配方奶) 60ml,小米粉 40克,油 少许烹制方法:煎参考月龄:8M+操作时间:10分钟。
  • 山药雪梨米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    柚妈说:
    清爽的米饼带出门也很合适。蔬菜和水果都可替换,如果替换成带颜色的蔬果,会更加吸引宝宝的注意力。
    我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
    宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
    怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
    微信公众号:一日五餐辅食。
    陪伴你顺利走过营养辅食路。

    相关食材:山药

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山药雪梨米饼。

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