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儿子的最爱--山东五谷煎饼葱花卷

菜谱编号:017-335
儿子的最爱--山东五谷煎饼葱花卷是【魅惑儿】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“儿子的最爱--山东五谷煎饼葱花卷”。
儿子的最爱--山东五谷煎饼葱花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子爱吃煎饼果子,但是我总认为油条属油炸食品,多吃无益。咱也讲得饮食健康对不?于是这个假期,我就给儿子单独制定了这款早点:我们家的煎饼果子特别吃法。结果儿子还挺爱吃的,呵呵!看起来懂点脑子好处挺多的。

儿子的最爱--山东五谷煎饼葱花卷主厨:魅惑儿

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
油:适量普通面粉:20克
玉米面粉:20克绿豆粉:20克
小米面:20克黄豆面:20克
辅助料用量
精肉:(切成薄片)适量葱花:适量
黑芝麻:适量白芝麻:适量
清水:110克--
调味料用量
甜面酱:适量油泼辣椒面:(自制)适量
孜然粉:适量花椒粉:适量
精盐:少许--

儿子的最爱--山东五谷煎饼葱花卷的做法步骤

  • 第三步:打上一个鸡蛋,也用耙子耙匀。撒上葱花,黑白芝麻,孜然粉,然后翻过来, 刷上甜面酱、又泼辣椒面,在撒一层葱花, 卷 起来,一切两半盛盘。
  • 第一步:不粘锅刷少许油。
  • 第二步:倒入五谷面糊(各种粉类和清水、少许精盐和成面糊),用耙子耙圆。
  • 第四步:有过刷少许油,放入肉片,两面煎透煎熟,撒上花椒粉,孜然粉,盛盘。盘子里放点生菜、甜面酱。配粥吃,我这次配的是健康山药粥。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:

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