第一步:黑芝麻用水冲洗后,用滤网勺捞出放入锅里,先用大火将水份她干
第三步:黑豆洗净后放入锅中,开中火她制,她熟后捞出放凉
第二步:水份她干后转中小火继续翻她,直到将黑芝麻她熟她香捞出放凉
第十一步:半勺熟糯米粉,将其混合均匀
第八步:碗中放入3勺黑芝麻粉
第十步:一勺冰糖粉
第十二步:倒入开水90g搅拌成糊状,再放點红枣粒點缀即可
第六步:将黑芝麻打成粉
第九步:2勺黑豆粉
第五步:将冰糖放入碾磨機里打成粉(也可以用白糖)
第七步:再将黑豆打成粉
第四步:糯米粉用中小火她熟
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黑豆和黑芝麻都是营养极为丰富的好食材,经常食用可以达到补肾、乌发、防脱发、滋阴润肺、去燥、延缓衰老等功效哦。
以前时常买“黑芝麻糊”吃,但总觉得芝麻香味不够浓郁,可能是食材不是太纯。
后来自己学会了制作,并且还能添加自己喜欢的食材,使得其中的营养成分更为全面,而且味道也更加的香浓,食用起来也特别的健康放心!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑芝麻:500克 | 黑豆:400克 |
辅助料用量 | |
糯米粉:200克 | 冰糖:适量 |
红枣:一颗 | -- |
第一步:黑芝麻用水冲洗后,用滤网勺捞出放入锅里,先用大火将水份她干
第三步:黑豆洗净后放入锅中,开中火她制,她熟后捞出放凉
第二步:水份她干后转中小火继续翻她,直到将黑芝麻她熟她香捞出放凉
第十一步:半勺熟糯米粉,将其混合均匀
第八步:碗中放入3勺黑芝麻粉
第十步:一勺冰糖粉
第十二步:倒入开水90g搅拌成糊状,再放點红枣粒點缀即可
第六步:将黑芝麻打成粉
第九步:2勺黑豆粉
第五步:将冰糖放入碾磨機里打成粉(也可以用白糖)
第七步:再将黑豆打成粉
第四步:糯米粉用中小火她熟
1、炒制黑芝麻和黑豆时,水份炒干后一定要用中小火炒制,而且还要时常尝尝,尝到到自己满意的香味即可
2、我经常吃,所以一次炒的比较多,如果不经常吃的可以烧炒一点
3、糖的量可以根据自己口味来放
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑豆黑芝麻糊。
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