杏仁红糖面包
杏仁红糖面包是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁红糖面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
印象中，应该还有一包启封的杏仁粉。当初为着马卡龙来的。马卡龙，这个宫廷贵妇，看起来精巧亮丽充满色诱。然究其实，不过一堆齁死人的糖而已，委实没太多兴趣。还是孟老师的杏仁红糖面包更吸引人一点。
做起来并不复杂。燕麦糯米粉汤种，带给面包软糯的口感；杏仁粉与红糖混合而成的馅料，赋予它独特的香甜味道。只是最后发酵阶段，在外耽搁了些时间，烘烤时表皮有些开裂，个头也略过于膨大了些。不过，外形上的瑕疵，并没有影响到它香甜的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 即食燕麦片：15克 | 糯米粉：10克 |
| 水：40克 | 高筋粉：100克 |
| 红糖：10克 | 盐：1/8小勺 |
| 干酵母：1/2小勺 | 黄油：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 杏仁粉：25克 | 红糖：25克 |
杏仁红糖面包的做法步骤
杏仁红糖面包做法技巧/窍门/补充说明：
发酵时间需根据温度实际情况而定。
烘烤后的杏仁粉需彻底冷却后再与红糖混合。
烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。