鲜掉眉毛的黄鱼煨面
鲜掉眉毛的黄鱼煨面是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜掉眉毛的黄鱼煨面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄鱼刺少，营养价值丰富。
虽然我是一半的北方人，但我也很好这一口。
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wanweimeixue
主料：黄鱼两条，面条200克，雪菜100克
辅料：小葱、生姜、大蒜适量
调料：料酒、盐、鸡蛋1个（只用蛋清）生粉、胡椒粉、猪油各少许
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄鱼：400克左右 | 面条：200克 |
| 雪菜：100克 | 大蒜：一个 |
| 生姜：四片 | 小葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个（只用蛋清） | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 生粉：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 猪油：少许 |