当前位置：首页 > 菜谱大全 > 黄鱼煮萝卜丝

黄鱼煮萝卜丝

菜谱编号：131-458

黄鱼煮萝卜丝是【青青草的小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄鱼煮萝卜丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一般的老菜都是会用鲫鱼来煮萝卜丝，味道鲜美，可是刺多，家里有老人孩子的不是太好吃，可以把鱼换成海产的黄鱼是啥味道呢，哇，一样的鲜美呦。

黄鱼煮萝卜丝主厨：青青草的小厨

第五步：倒入萝卜丝翻炒。

第二步：萝卜切丝。

第九步：快熟时加入芹菜杆，调入盐，生抽即可。食用时加入香菜。

第三步：热锅，倒油，煎鱼，稍煎下也行，也可煎两面黄，盛出。

第八步：放入煎好的黄鱼，倒入开水，大火煮开，中小火焖煮。

第六步：加少许白糖，这样萝卜丝就没有生涩味了。

第四步：锅中再倒少许油，爆香生姜，红葱头，蒜头。

第一步：黄鱼杀好洗净控干水，抹少许盐腌十分钟。

第七步：加少许白糖，这样萝卜丝就没有生涩味了。

黄鱼煮萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明：

此汤煮出非常鲜甜，不需要加味精的。

菜谱标签：热菜

相关食材：黄鱼萝卜

相关菜谱：: 萝卜丝小黄鱼的做法; 萝卜丝小黄鱼汤的做法; 萝卜丝小黄鱼汤的做法; 萝卜樱黄鱼汤的做法; 胡萝卜羊肉粥的做法[图解]; 胡萝卜炒猪肝的做法[图解]; 美味可口腌萝卜的做法[图解]; 胡萝卜鸡蛋饼的做法[图解]; 酸辣泡椒萝卜的做法[图解]; 香辣萝卜干的做法[图解]; 胡萝卜烧羊肉的做法[图解]; 雕刻白萝卜花的做法[图解]; 萝卜排骨汤的做法[图解]; 【烟台】酱香胡萝卜鸡蛋饼的做法[图解]; 炸萝卜丝丸子的做法[图解]; 萝卜丝鱼头汤的做法[图解]